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Sa robe rubis danse sur une mélodie de caramel et d'érable. À la première gorgée, la bouche est envahie de saveurs de boisées et maltées, soutenues par une discrète symphonie sucrée. En étalement, un souffle chaud d'alcool enrobe la bouche et vous offre de la tire d'érable sur un plateau d'argent. Extrêmement bien balancée, l'Équinoxe du printemps surprend les amateurs de bières les plus chevronnés. Les saveurs d'érable sont juste assez présentes pour les sentir et les apprécier, mais jamais, même après quelques verres, elles ne viennent envahir les saveurs caractéristiques de la Scotch Ale. Une gorgée en appelle une autre!
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