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Cette bière de l'abbaye de Trudo est la plus jeune descendante de nos bières. (la + nos). Elle est brassée à l'occasion de la fête de l'abbaye. Adelardus était un abbé très important pour l'abbaye de Trudo et la ville de Saint-Trond. Ainsi il bâtait la tour et il transformait l'église le plus monumental de l'époque. Les ingrédients sonts : eau de brassage, malt, levure, houblon, sucre candi, myrica gale. Myrica gale est un mélange d'une dizaine d'herbes de la région qui donne à la bière son goût typique.
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